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女人必喝养生又养颜的水润汤:松茸乌鸡

发布日期:2012-07-03稿件来源:腾讯美食责任编辑:点击:

原料:乌鸡半只、香菇2个、干松茸50克、干笋尖40克

调料:香葱、姜、盐

做法:1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段

2、香菇洗净,切片

3、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水

4、乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇

5、放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可

厨房小语:乌鸡焯水时放入几粒花椒,可去除乌鸡的腥味

 

 

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